KIBE FRITO

kibe frito(salgados)

- 1 kilo de patinho moído
- 3 cebolas grandes raladas
- sal a gosto
- pimenta-do-reino branca a gosto
- hortelã em folhads a gosto
- 400 gr de trigo para kibe
- 300 gramas de carne moida refogada..para rechear
modo de fazer:
Refogue a carne temperada a gosto e reserve
Deixe o trigo de molho, durante 1 hora. Após este processo, escorra a água dele e misture-o com os demais ingredientes(passe pelo processador para que os ingredientes se unam e corrija o tempero, com excessão da carne refogada
Faça os modelos e recheie com a carne moída refogada. Frite em óleo bem quente.

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